Descripción

PROCEDENCIA: JALTENANGO CHIAPAS.

CAFÉ ORGÁNICO.

ESPECIE: ARÁBICA.

CULTIVADO A: 1000 A 1400MSNM

PROCESO: LAVADO TRADICIONAL.

RENDIMIENTO 80 A 84%

PUNTAJE DE CATACIÒN: 85 EN ADELANTE

IMPERFECCIÓN: 4%

TOSTADO MEDIO OSCURO

NOTAS DE CATACIÓN: SABOR PERDURABLE AL PALADAR, AROMÁTICO, ACHOCOLATADO, FRUTOS CÍTRICOS, ACIDES GENEROSA.